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Informations sur la Côte des Caraïbes

La partie sud de la Côte des Caraïbes est le berceau de la musique Calypso, unique au Costa Rica. Où que vous alliez, de Cahuita à Manzanillo, la musique afro-caraïbes est dans l’air. Quand arrive la nuit et que tous les restaurants et bars sont éclairés des centaines de chandelles, vous savez qu’il n’existe pas d’autres endroits comme la côte des Caraïbes au Costa Rica. Ici les maisons sont uniques en leurs genres car elles sont peintes avec des couleurs flamboyantes et exubérantes. La senteur de la noix de coco n’est jamais trop loin. Les spécialités de cuisine dans cette région sont le poisson cuit dans le lait de coco. Le « rondon » est un autre plat typique d’ici et est préparé avec beaucoup de fruit de mer et de lait de coco.

La côte des Caraïbes est composé de Limon, la capitale de la province de Limon, Cahuita, Puerto Viejo, Cocles, Playa Chiquita et Manzanillo. La capitale est très achalandée avec beaucoup de trafic, de gens et surtout beaucoup de bruit et de pollution. C’est ici le lieu central pour les affaires et toutes les banques y sont représentées. Limon est un pot pourri de toutes sortes de nationalités : africains, ticos, chinois, indiens, etc. ce qui le rend l’une des villes les plus cosmopolites du Costa Rica. Le carnaval de Limon a lieu chaque mois d’Octobre.

Cette ville est située à 43 kilomètres de Limon et est probablement la plus tranquille de toute la côte. L’un des plus beaux parcs nationaux du pays s’y trouve et c’est le seul à être géré entièrement par les habitants de la ville. Même si la barrière des coraux a été beaucoup endommagée durant le tremblement de terre de 1991, n’empêche qu’elle recommence vite à se régénérer et attire beaucoup de touristes faisant de l’apnée.
Cahuita est la place par excellence pour la culture jamaïcaine et la musique Calypso. En fait, Cahuita est le lieu de naissance du fameux père de Calypso, soit Walter Ferguson qui est un icône ici. Cahuita est très tranquille et ses habitants vivent surtout du tourisme et de la pêche. Il y a ici beaucoup de restaurants et bars de haute qualité.

Située à une vingtaine de kilomètres de Cahuita se trouve Puerto Viejo qui est considérée comme la place cool de toute la côte avec de nombreux restaurants, bars, discothèques, boutiques, supermarchés, banques, etc. C’est un lieu touristique très achalandé durant la haute saison.

Plus au sud se trouvent les villages de Cocles, Playa Chiquita, Punta Uva et Manzanillo. Ce sont des endroits qui longent les plus belles plages de la côte. La plage de Punta Uva est reconnue comme étant l’une des plus belles plages au monde.